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校内实训室

融通食品坊

来源:运城职业技术学院  时间:2014-05-21  浏览:

  融通食品坊以有机食品工程系为依托,集食品加工、销售为一体的多功能大学生实训实习基地,是学院大学生创业基地的重要组成部分。
  有机食品工程系以“绿色、营养”为理念,将《饮料加工技术》、《食品生物化学》、《食品营销》等相关课程带到食品坊进行现场教学,同时研发出了融通山楂汁、融通红枣枸杞汁、融通果冻、融通苏打水、融通柠檬水等产品。真正做到了“教、学、做”一体化,实践了学院“做学合一、厚实融通”的校训精神和办学理念。
  融通食品坊的产品制作和营销活动由学生自主管理,为有机食品工程系各专业的学生提供了包括食品原料采购、食品研发、食品营销等全方位的实训实习。不仅学生在这里受到了人格、敬业、服务、协作、创业等职业文化熏陶,而且达到了“以差异发展为径;以人格素养为重;以教育品质为根;以学生未来为本”的教学目的。


融通食品坊

            


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