当前，社会对食品安全的关注度越来越高，而我国食品企业自检能力不足、专业人才缺乏的现象却比较严重，加快食品检验人才队伍的培养和能力的提高十分必要。
为践行做学合一，加强学生“三大素养”培育，提高师生的职业技能水平，强化学生职业技能素养，近年来学院每年都会举办院级职业技能比赛，今年的比赛时间为4-5月份，我系的食品检验技能比赛是众多赛项中的一个。
本次比赛分为初赛和决赛两个部分。初赛在4月18日举行，形式是理论计算，主要针对检验实际工作中最常见的药品计算及试剂配制进行比赛。决赛于4月25日举行，形式是检验的现场操作，主要考核参赛者对酸浓度检验核心原理、滴定管的选择和使用、移液管的选择和使用、指示剂的选择和使用、滴定操作、数据处理与运算等检验技能的掌握和5s等职业素养的体现。本次技能比赛共有71名同学参加初赛，经过选拔，有19名同学进入决赛环节。最终，经过四位评委的裁定， 15检验1班的田嘉玉同学通过良好的发挥荣获第一名；15检验1班的郭彩彩、张雅俊同学分获第二名；15检验2班的王丹、宫白和宋浩东同学获得第三名。
举办食品检验技能大赛，既是同学们专业技能的一次展示，也是对专业技能的一次检验与提高。比赛既锻炼了同学们的职业技能，体现了同学们良好的职业素养，同时也让很多同学认识到自身技能的不足，为今后的学习指明了方向。
